Frábær lofttæmisvél getur dregið allt að 99,8% af loftinu úr pokum. Þetta er ástæðan fyrir því að fleiri og fleiri velja lofttæmisvélar, en þetta er bara ein ástæða.
Hér eru nokkrir kostir lofttæmispakkningarvélarinnar.
LENGIÐ GEYMSLULÍFI MATVÖRU
Hvers vegna kjósa margir að nota lofttæmdar umbúðavélar? Mikilvægasti þátturinn er að það getur lengt geymsluþol matvæla. Ekki selst allur matur hratt. Lofttæmdar umbúðir hjálpa til við að lengja líftíma ýmissa matvæla eins og kjöts, sjávarfangs, hrísgrjóna, ávaxta, grænmetis og svo framvegis. Lofttæmdar umbúðir geta skemmt matvæli allt að 3 til 5 daga lengur en hefðbundin geymsluaðferð. Til að lengja nýtingargildi matvæla og draga úr tapi eru menn tilbúnir að kaupa eina lofttæmda umbúðavél.
TRYGGJA GÆÐI OG ÖRYGGI MATVÆLA
Lofttæmd umbúðir geta á áhrifaríkan hátt komið í veg fyrir bakteríuvöxt og þannig tryggt gæði og öryggi matvæla. Með þróun samfélagsins hefur fólk lagt áherslu á matvælaöryggi. Tökum svínakjöt sem dæmi, fólk kaupir yfirleitt ferskt svínakjöt eða svínakjöt eftir lághita lofttæmda umbúðavél. Vegna þess að fólk hefur sameiginlega hugmynd um að borða hollt. Ef það er afgangs svínakjöt er lofttæmd umbúð án efa betri leið. Forsenda þess er að sótthreinsa vel.
BÆTIÐ GEYMSLU, SKAMMTASTJÓRNUN, FLUTNING OG SÝNINGU
Lofttæmdar umbúðir geta á áhrifaríkan hátt komið í veg fyrir snertingu við matvæli, sérstaklega ef þau hafa verið marineruð og soðin. Matvælafyrirtæki þurfa stórt rými til að geyma mikið magn af matvælum. Þess vegna gegna lofttæmdar umbúðir mikilvægu hlutverki í geymslu, sem getur sparað pláss í stað þess að nota ílát sem tekur mikið pláss. Þar að auki er hægt að tryggja þyngd hvers poka til að ákvarða samsvarandi verð. Eða fólk getur tryggt að hver poki sé álíka þungur. Þar að auki þarf fólk ekki að hafa áhyggjur af því að matvæli skemmist við flutning eða skemmist í lágum hita. Ennfremur er lofttæmd matvæli betri til sýnis. Það getur sýnt ferskleika matvælanna.
SKYLDANLEGT FYRIR SÚRVÍDEIGSMAT
Lofttæmdar pokar virka best með sous-vide eldun. Eftir lokun er hægt að setja lofttæmdan poka í sour-vide ketilinn til að koma í veg fyrir að matvælaumbúðirnar brotni, þenjist út eða skemmist.
Birtingartími: 21. febrúar 2022